Правильно: У людей со светлой кожей на солнце чаще появляются веснушки.
Короткое объяснение для 8-летнего:
- Фраза «со светлой кожей» или «с бледной кожей» — обе грамматически верны. «Со светлой» звучит более нейтрально.
- Лучше не писать «пятнышки - веснушки». Проще: «появляются веснушки». Если хочешь соединить слова, используй тире так: «пятнышки — веснушки» (с пробелами вокруг).
- Порядок слов у тебя правильный: «на солнце» показывает, где это происходит.
Если хочешь, могу составить ещё простые варианты этого предложения.