Оригинал: У всех вкусовые сосочки разные, поэтому и еда нам нравится разная. А вот пожилые люди различают меньше вкусов.
Исправленный вариант (коротко и правильно): У всех на языке разные вкусовые сосочки, поэтому нам нравится разная еда. У пожилых людей вкусовые сосочки работают хуже, и они различают меньше вкусов.
Объяснение для 5‑летнего: На языке есть маленькие бугорки — вкусовые сосочки. У кого‑то их больше, у кого‑то иначе — поэтому кому‑то нравится одна еда, а кому‑то другая. У стариков эти бугорки могут работать хуже, поэтому они не так хорошо различают вкусы.