Предложение грамматически правильное. Можно оставить так:
А ещё глубоко под землёй можно найти скелеты древних животных — динозавров и мамонтов.
Если хочешь чуть проще, можно сказать так:
Ещё глубоко под землёй можно найти скелеты динозавров и мамонтов.
Короткое объяснение для ребёнка 6 лет:
- «Ещё» значит «к тому же», «также».
- «Глубоко под землёй» — это далеко под землёй, не близко к поверхности.
- «Скелеты» — это кости животных, то, что остаётся от их тела.
- Тире (—) здесь показывает пример: сначала сказали «древних животных», а потом привели примеры — динозавров и мамонтов.