Рекомендованное исправленное предложение:
Горы вырастают, потому что плиты Земли сталкиваются и образуют большие складки в каменной оболочке планеты.
Почему это лучше:
- В исходном предложении было смешение времён: «вырастают» (настоящее) и «образовали» (прошедшее). Лучше согласовать времена — оба в настоящем или оба в прошедшем.
- Фраза «плиты Земли сталкиваются» понятнее для ребёнка, чем «столкнувшиеся плиты» (прошедшая причастная форма).
- «Каменная оболочка» или «земная кора» — более обычные выражения; «каменное одеяло» — хорошая метафора, её можно оставить, если хочется образности.
Объяснение для 6-летнего (простыми словами):
- Представь одеяло на кровати.
- Если толкать одеяло с двух сторон, на нём появятся складки и холмики.
- Так же две большие части под землёй (плиты) толкают друг друга. Из-за этого каменная поверхность Земли сгибается и появляются горы.
Краткая грамматическая заметка: Начало предложения должно быть с заглавной буквы. Следите за согласованием времён (настоящее с настоящим или прошедшее с прошедшим).
Если хотите, я могу предложить ещё несколько вариантов предложения — например, более простые или более поэтические.